Visite ostréicole commentée 1h

Au cœur de ce domaine exploité par 9 paysans de la mer, découvrez la naissance de nos huîtres naturelles, l’élevage dans les parcs, le travail des femmes de cabane, l’affinage traditionnel en claires… Visite de notre cabane-musée et film ostréicole de 1907 sur grand écran.

Tout comprendre des techniques ostréicoles au travers de la beauté et des difficultés de l’artisanat de l’huître.

Visite commentée d’1h
L’huître naturelle et l’ostréiculture artisanale.

Curieux animal et drôle d’histoire, le métier des paysans de la mer, de l’élevage dans les parcs à l’affinage en claire.

TARIFS : Plein 6€ / Réduit 5€
SUR RÉSERVATION ! 05 46 47 06 48 / sitedefortroyer@gmail.com

La dégustation est proposée exclusivement à nos visiteurs dans le cadre de nos animations.

Chaque assiette est accompagnée d’un verre de vin blanc d’Oléron ou d’une limonade locale.

- Goûter d’huîtres (3 huîtres fines et naturelles du site) : 4 €
- Assiette de Fort-Royer (6 huîtres fines et naturelles du site) : 6,50 €
- Assiette douceur (galette oléronaise au beurre et au cognac, sablés d’ici et caramels à la fleur de sel de Sauzelle) : 6,50 €